L'Allemagne lutte contre le réchauffement climatique et impose une taxe sur les saucisses

Les législateurs allemands ont proposé de porter la taxe de vente sur la viande de 7% à 19 pour lutter contre le changement climatique et améliorer le bien-être des animaux.

La recherche a montré le fait que les émissions de gaz à effet de serre provenant du bétail représentent un pourcentage plus élevé des émissions mondiales totales que le milliard d'automobiles 1.2 dans le monde, un fait souligné par certains Verts allemands qui poussent pour des taxes plus élevées sur la viande,

Une Nations Unies rapport de 2012 a révélé que le bétail de la planète génère plus de dioxyde de carbone que les automobiles, les avions et tous les autres moyens de transport combiné. De plus, les pâtés à la vache qu'ils déposent et le vent qu'ils brisent produisent un tiers des émissions mondiales de méthane, considérées comme 20 plus préjudiciables à l'environnement.

Selon l'office fédéral des statistiques allemand, des abattoirs allemands ont tué 29.4, un million de porcs, vaches, moutons, chèvres et chevaux au cours des six premiers mois de 2019. Au cours de cette période, l'Allemagne a produit 3.9 millions de tonnes de viande, principalement le porc, l'ingrédient principal des saucisses allemandes.

"Je suis favorable à l'abolition de la réduction de la TVA sur la viande et à son utilisation (l'augmentation des revenus) au lieu de renforcer le bien-être des animaux", a déclaré Friedrich Ostendorff, porte-parole des Verts pour l'agriculture.

L'idée d'augmenter les taxes sur la viande consisterait à réduire le nombre d'animaux d'élevage - ainsi que leur production gazeuse - en décourageant les gens de manger de la viande.

En juin dernier, les Verts allemands avaient juré d'interdire l'agriculture industrielle afin de réduire le réchauffement de la planète si elle venait au pouvoir.

Les mesurer a été proposée par Katrin Goering-Eckardt, chef du parti au parlement allemand, dans le cadre d'un vaste projet d'un montant de 100 milliards d'euros destiné à financer des initiatives en faveur du climat.

Même avant cela, dans 2013, le parti vert avait tenté de lancer un «jour végétarien» hebdomadaire sans viande, un projet qui n'aurait pas réussi à obtenir beaucoup de soutien des citoyens ordinaires.

Rappelant ce fiasco, Christian Lindner, le leader des démocrates libres pro-entreprises, a averti en juin dernier que les Verts «rêvaient d’un pays sans viande».

"Celui qui veut être végétalien est libre de le faire, mais le reste d'entre nous ne devrait pas être interdit de manger notre schnitzel", a déclaré M. Lindner.

L'Allemagne n'est pas la seule à proposer des hausses de taxes sur la viande pour lutter contre le réchauffement climatique.

En mars de 2018, un New York Times op-ed ont avancé l’idée d’une taxe spéciale sur l’industrie de la viande de boeuf pour compenser les préjudices allégués que Big Beef aurait causés à l’environnement en provoquant le changement climatique.

Dans son article intitulé "L'argument en faveur d'une taxe carbone sur le boeuf", Richard Conniff a affirmé qu'il était temps de rompre "notre histoire d'amour collective avec le boeuf" car le secteur de l'élevage bovin "a un impact plus important sur l'environnement que celui de tout autre viande ou produit laitier. "

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