La vue des cafards peut susciter du dégoût, mais ils peuvent être bénéfiques pour la santé humaine, a déclaré une équipe de scientifiques qui ont montré que les cristaux de protéines de lait présents dans les cafards peuvent servir de supplément protéique « fantastique ». L'équipe de scientifiques, dont ceux de l'Institut de biologie des cellules souches et de recherche sur les maladies infectieuses, a déclaré que les cafards peuvent être bénéfiques pour la santé humaine, a déclaré une équipe de scientifiques qui a démontré que les cristaux de protéines de lait présents dans les cafards peuvent servir de supplément protéique « fantastique ».
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