Les fermes d'insectes comestibles se rapprochent de la réalité en Europe

Youtube
S'il vous plaît partager cette histoire!

Les Nations Unies et les fidèles de la Terre veulent que les humains mangent des insectes, car les protéines animales ne sont pas durables. Maintenant, beaucoup de gens en Europe sautent dans ce wagon pour fournir ces insectes.  Éditeur TN

As beaucoup ont découvert, les insectes peuvent être une source de nourriture délicieuse et pas du tout effrayante qui pourrait nous sauver tous du déficit imminent de protéines. La bonne nouvelle est que la principale objection à l'élevage d'insectes pour l'alimentation humaine et animale, à savoir qu'elle pose des risques insurmontables pour la santé, chimiques et biologiques, a été provisoirement écartée par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), qui déclare que les insectes comestibles semblent ne pas poser problème. plus d'un danger chimique ou biologique que toute autre forme d'élevage.

Lors de la préparation de leur rapport, les chercheurs de l'EFSA ont tiré des données d'études scientifiques françaises, néerlandaises et belges examinées par des pairs afin de créer un profil de risque identifiant les risques biologiques, chimiques et environnementaux potentiels associés aux insectes d'élevage. Selon le rapport, la présence de ces dangers dépendrait des méthodes de production, du substrat (la nourriture sur laquelle les insectes sont élevés), du stade du cycle de vie auquel les insectes sont récoltés, des espèces d'insectes et des méthodes de transformation ultérieure.

Le rapport a également examiné les risques potentiels si les insectes sont nourris avec des déchets de cuisine et du fumier animal. Il a été constaté que tant que le substrat n'incluerait pas de protéines dérivées de déchets humains ou de ruminants, la présence de protéines anormales pouvant causer des maladies telles que l'ESB (ou maladie de la vache folle) chez les bovins devrait être réduite.

Le rapport a conclu que les risques potentiels liés à la production, au traitement et à la consommation d'insectes en tant que source de nourriture sont sensiblement les mêmes que ceux des autres formes d'élevage et que les risques environnementaux devraient être comparables.

Bien sûr, il existe encore de nombreuses incertitudes liées à la consommation animale et humaine d'insectes et le rapport indique clairement qu'il n'y a tout simplement pas assez de données à ce stade pour affirmer de manière concluante que tous les risques peuvent être gérés. L'accumulation de produits chimiques tels que les métaux lourds ou l'arsenic est un risque possible qui devra être étudié.

La Commission européenne va maintenant examiner les données et décider de la poursuite du projet PROteINSECT, financé par la CE, qui examinerait plus avant la sécurité et la viabilité des larves de mouches cultivées comme aliments du bétail.

Lire l'histoire complète ici…

S'abonner
Notifier de
invité

1 Commentaire
Le plus ancien
Date Les plus votés
Commentaires en ligne
Voir tous les commentaires
Walter77777

Les règlements qui régissent le judaïsme précisent quels insectes sont casher. Les insectes qui sautent sont casher tandis que les insectes qui rampent ou volent sans sauter ne sont pas casher. Dans le film, Nulle part en Afrique, la famille juive se joint aux indigènes pour manger les sauterelles qu’ils ont attrapées et frites dans de l’huile de palme.
w.