Green New Deal exige la fin de l'agriculture industrielle

Cette semaine, à la pétition signé par plus de personnes de 100,000 a été remis au Congrès, décrivant les problèmes devant être traités dans le Green New Deal du représentant Alexandria Ocasio-Cortez (D-NY) et du sénateur Ed Markey (D-MA). Cette pétition témoigne d'un soutien écrasant en faveur du Green New Deal et demande qu'une plus grande attention soit portée à la manière dont notre système alimentaire peut être réformé pour lutter contre le changement climatique. Les secteurs de l'alimentation et de l'agriculture étant le plus gros employeur des États-Unis et l'un des pays ayant le plus contribué au changement climatique, les citoyens demandent que des mesures soient prises pour protéger notre monde.

En tant que personne dans la mi-vingtaine, j'ai grandi en voyant l'impact du changement climatique sur moi et ma communauté. Ici en Californie, je prévois des sécheresses en été et des incendies extrêmes ou des glissements de terrain à l’automne; apprendre dès le plus jeune âge à toujours conserver l'eau, car la prochaine pénurie est imminente. De jeunes militants de partout aux États-Unis ont été témoins de changements similaires dans leur pays d'origine et nous reconnaissons que notre avenir dépend des mesures prises pour mettre fin à la crise climatique avant qu'il ne soit trop tard.

Notre secteur agricole offre une occasion unique de lutter contre le changement climatique - un domaine qui doit être rendu durable pour que nous puissions survivre. Les climatologues ont identifié l’agriculture comme l’un des principaux plus grands contributeurs au changement climatique. C’est l’occasion de déplacer les pratiques agricoles des grandes fermes conventionnelles qui dominent actuellement notre système alimentaire vers un système à petite échelle régénérateur, axé sur la population locale, qui valorise le bien-être de la terre et de ceux qui la travaillent. Le SCF a identifié plusieurs points de focalisation qui devraient être mis en œuvre avec l'adoption de la résolution GND visant à réduire les émissions de gaz à effet de serre et à créer un système alimentaire plus sain et plus durable.

1. Investir dans l'agriculture locale et régénératrice

L'avenir de l'agriculture réside dans le déplacement des pratiques des monocultures à grande échelle vers des exploitations diversifiées de petite et moyenne taille. Nous devons cesser d'utiliser des quantités massives de pesticides et d'engrais chimiques toxiques, et intégrer plutôt des pratiques de régénération telles que la culture de couverture, l'utilisation de compost et la mise en place de haies vives, qui non seulement ajoutent des nutriments dans le sol, mais fournissent également de nombreux autres services écosystémiques. Parmi celles-ci, l'agriculture régénérative protège la biodiversité, y compris les abeilles indigènes et les pollinisateurs actuellement décimés par l'agriculture conventionnelle. NotreParadis en régénérationLa série de vidéos couvre de nombreuses pratiques pratiquées actuellement à Hawaii - dont plusieurs pouvant être mises en œuvre à l'échelle nationale - pour réduire les émissions de carbone et protéger nos sols. La mise en œuvre de ces pratiques peut soutenir notre production alimentaire tout en séquestrant le carbone, en protégeant les pollinisateurs et en promouvant la biodiversité à la ferme.

Passer à ces pratiques d'agriculture régénérative ne sera pas facile, mais ce sera bénéfique. Malgré les recherches montrant la vastes avantages qui proviennent de cultures de couverture et d’autres pratiques de régénération, les agriculteurs ont tardé à les mettre en œuvre. Des subventions gouvernementales et universitaires, une assistance technique et des recherches supplémentaires devraient être financées pour aider à promouvoir ces pratiques, les fermes de transition et contribuer à la formation continue des agriculteurs et des ouvriers agricoles. Cet investissement aura des effets considérables sur les exploitations agricoles: préservation de l'habitat indigène des pollinisateurs, séquestration du carbone et fourniture d'aliments sains aux changements climatiques aux communautés locales.

2. Réduire la consommation de viande et fermer les élevages d’animaux nuisibles à l’environnement

Le désinvestissement dans les fermes industrielles est nécessaire, non seulement du point de vue climatique, mais aussi du point de vue de la santé humaine et de l'environnement. Opérations animales à grande échelle polluer l'eau, mener à un risque plus élevé de maladie chez l'homme, et contribuegrandes quantités de méthane et d'autres gaz à effet de serre dans l'air. Réduire la consommation de viande, acheter de la viande auprès de sources locales et opter pour des sources de protéines à base de plantes sont autant de moyens que les individus peuvent aider. Plus de personnes que jamais, en particulier les jeunes, ont reconnu les effets néfastes de la consommation de viande et nous nous tournons vers un régime flexitarien, le végétarisme et le véganisme comme moyen de réduire notre empreinte carbone. Le gouvernement a la possibilité de soutenir cet effort à plus grande échelle en fournissant un soutien financier et une assistance technique aux éleveurs pour les aider à faire la transition vers des exploitations d'élevage intégrées et basées sur des pâturages qui réduisent l'impact de l'élevage sur le changement climatique et aident à séquestrer le carbone dans le sol.

CFS a récemment lancé EndIndustrialMeat.org, un site Web qui met en évidence certains des effets négatifs de l’élevage industriel, notamment la grande quantité de carbone libérée dans l’air et les métaux lourds déversés dans le sol; conséquences graves qui affectent de manière disproportionnée les populations rurales et les communautés défavorisées. L'objectif de GND, qui est de garantir de l'air pur et de l'eau saine, des aliments sains et un environnement durable pour toutes les communautés, signifie qu'il est impératif de mettre fin à ces activités néfastes.

3. Inverser la tendance à la consolidation dans le secteur agricole

Depuis des décennies, il y a eu consolidation croissante de semences, d’élevage et d’autres entreprises liées à l’agriculture. Ces méga-sociétés ont acheté de grandes quantités de terres et ont défini les règles de fonctionnement d'une exploitation agricole, minimisant les coûts pour les agriculteurs et les ouvriers agricoles défavorisés et détruisant les communautés rurales. Les politiques GND peuvent être utilisées pour démanteler ces méga-fermes et donner aux communautés locales les moyens de reprendre le système alimentaire. Briser ces méga-fermes prédatrices revigorerait non seulement les économies des zones rurales, mais leur donnerait également accès à des aliments sains et respectueux du climat nécessaires pour ralentir le rythme du changement climatique.

La croissance des petites et moyennes exploitations permettrait aux agriculteurs et aux ouvriers agricoles de fixer des salaires équitables et d’offrir des conditions sûres et humaines pour eux-mêmes et un avenir pour leurs enfants. Cela permettrait non seulement aux agriculteurs actuels de poursuivre leurs activités, mais permettrait également aux jeunes agriculteurs d'avoir accès à la terre, aux ressources et aux fonds nécessaires au fonctionnement d'une ferme viable et durable.

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