Laissez-les manger des insectes : des scientifiques expliquent aux Africains comment lécher le changement climatique

Un groupe de scientifiques appelé Malabo Montpellier Panel a publié un rapport en mai qui encourageait l'Afrique à développer une "bio-économie durable" grâce à des techniques innovantes telles que la fabrication de muffins et de pain de viande à partir de mouches.

Le rapport, intitulé Solutions de la nature : innovations politiques et opportunités pour la bioéconomie en Afrique, est la dernière tranche dans l'engouement écologiste bizarrement persistant pour inciter les gens à manger des insectes. Des vagues d'articles dans les médias grand public sur la valeur des insectes en tant que source « durable » de protéines apparaissent chaque année, généralement accompagnées de plaintes concernant le volume de gaz à effet de serre émis par l'industrie de l'élevage et par le postérieur du bétail lui-même.

Par exemple, la   vanté « Le plaisir de cuisiner (les insectes) » en février 2022. Durée magazine expliqué "Comment les humains mangeant des insectes pourraient aider à sauver la planète" exactement un an auparavant.

Le Panel de Malabo Montpellier a fait valoir en mai que "la hausse des coûts de la nourriture, du carburant et des engrais, ainsi que les impacts à plus long terme du [coronavirus chinois] et du changement climatique" font de l'Afrique le laboratoire idéal pour créer un nouveau type d'épidémie à l'échelle du continent. « bio-économie » qui pourrait nourrir sa population en pleine explosion et créer des millions d'emplois.

Certaines de ces propositions sont relativement modestes, telles que le développement de meilleures méthodes de récolte des fruits et légumes populaires, tandis que d'autres pourraient s'avérer plus difficiles à vendre, comme marteler des essaims de mouches de lac dans «une gamme d'aliments comestibles comme des craquelins, des muffins, des pains de viande, et des saucisses.

« En termes de bioénergie, les coques et la pulpe de café sont transformées en biogaz, et les déchets de fruits sont transformés en un gel bio-alcanol qui brûle sans fumée ni suie. Cela rend la cuisine à l'intérieur à la fois plus respectueuse de l'environnement et moins nocive pour la santé, en particulier pour les femmes qui portent l'essentiel de cette responsabilité », a expliqué le panel.

Le concept de « bio-économie » peut être assez large, car il englobe une bonne partie de ce qu'on pourrait appeler plus prosaïquement l'agriculture. Les stratégies de bioéconomie encouragent généralement l'utilisation de nouvelles technologies, désapprouvent les combustibles fossiles et insistent sur la notion de « durabilité » en utilisant des plantes et des insectes au lieu de produits animaux.

La flore et la faune abondantes de l'Afrique en font un lieu populaire vers les tests terrain pour les théories de la bioéconomie, en particulier à la suite de la pandémie de coronavirus de Wuhan, largement considérée comme une occasion en or de contrôler et de « réinitialiser » les systèmes économiques existants.

La pandémie a également causé de graves problèmes au transport maritime mondial, qui ne sont toujours pas entièrement résolus. Les bioéconomies sont théoriquement plus autosuffisantes car les plantes et les insectes nécessaires sont récoltés localement.

Reuters mercredi mis en évidence L'Afrique du Sud et l'Ouganda comme exemples de programmes pilotes de bioéconomie réussis :

L'Afrique du Sud, par exemple, a estimé que sa bioéconomie représentait 8 % de son produit intérieur brut et a créé jusqu'à 16 millions d'emplois entre 2007 et 2020, dont environ 70 % dans l'industrie agroalimentaire et le secteur agricole.

L'un de ses produits les plus populaires est une bougie anti-moustiques fabriquée à partir des huiles d'une plante indigène et maintenant disponible chez les principaux détaillants à travers le pays.

L'Ouganda est l'un des rares pays africains à avoir élaboré un plan national de bioéconomie, qui cible l'alimentation, l'agriculture et les médicaments traditionnels, tandis que la Namibie travaille avec l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture pour élaborer sa première stratégie nationale de bioéconomie.

« La durabilité et l'adaptation au changement climatique exigent une utilisation plus judicieuse des ressources biologiques et écologiques. Cela inclut la manière dont ces ressources pourraient être exploitées pour générer des produits innovants qui aident à atténuer le changement climatique, à conserver les ressources et à protéger la biodiversité, tout en créant de nouvelles opportunités d'emploi bien rémunérées », a déclaré à Reuters le coprésident du Malabo Montpellier Panel, Ousmane Badiane.

Cependant, Reuters a grommelé que même ces réussites de la bioéconomie ont tendance à être de petits projets mis de côté dans des «zones protégées sans véritable investissement», plutôt que des transformations régionales massives en systèmes économiques durables radicalement différents.

L'impulsion derrière une grande partie de cette expérimentation bio-économique en Afrique est l'appréhension persistante au sein de la communauté du changement climatique que la population vaste et croissante de l'Afrique exigera le même niveau de vie que le monde occidental, consommant d'énormes quantités de combustibles fossiles dans le processus.

Certains dirigeants africains ont compris cela et sont un peu contrariés par la présomption que la lutte contre le changement climatique signifie qu'ils doivent vivre pour toujours dans une pauvreté à faible consommation d'énergie et mangeuse d'insectes.

Lire l'histoire complète ici…