Les scientifiques technocrates qui sont déterminés à surpasser la nature cherchent à reprendre le rôle de «créateur» et utilisent le laboratoire pour tout recréer à partir de l'ADN, des plantes, des animaux et, oui, la nourriture que nous mangeons. ⁃ Éditeur TN
La viande de poulet cultivée en laboratoire fera ses débuts dans un restaurant de Singapour lors d'une première culinaire ce week-end après que la société derrière le produit a annoncé sa vente inaugurale mercredi.
La start-up américaine Eat Just a déclaré au début du mois que son produit
a été approuvé pour la vente dans la ville-état comme ingrédient dans les pépites de poulet après que Singapour soit devenu le premier pays à autoriser la vente de viande créée sans abattage d'animaux.
La consommation d'animaux est une menace pour l'environnement car les bovins produisent un puissant gaz à effet de serre, tandis que l'exploitation forestière pour créer des pâturages détruit les barrières naturelles contre le changement climatique.
Mercredi, la société a annoncé avoir effectué sa première vente commerciale du produit vers 1880, un restaurant à Robertson Quay, un centre de divertissement chic au bord de la rivière.
Josh Tetrick, directeur général de Eat Just, a déclaré que la nouvelle «nous rapproche d'un monde où la majorité de la viande que nous consommons ne nécessitera pas de démolir une seule forêt, de déplacer l'habitat d'un seul animal ou d'utiliser une seule goutte d'antibiotiques».
Le restaurant commencera à le servir à partir de samedi, a déclaré la société.
Trois plats de poulet de culture seront servis, «chaque bouchée étant influencée par un des meilleurs pays producteurs de poulet au monde: la Chine, le Brésil et les États-Unis», ajoute le communiqué.
«C'est une collaboration très excitante pour moi», a déclaré Colin Buchan, le chef exécutif du restaurant qui cuisinait pour le footballeur David Beckham.
«Je pense que les gens vont adorer.»
La demande de substituts de viande durables augmente en raison de la pression croissante des consommateurs sur l'environnement et le bien-être des animaux, mais d'autres produits sur le marché sont à base de plantes.
La consommation de viande devrait augmenter de plus de 70% d'ici 2050, et les alternatives cultivées en laboratoire ont un rôle à jouer pour garantir un approvisionnement alimentaire sûr, a déclaré la société.
Patrick Wood est un expert de premier plan et critique sur le développement durable, l'économie verte, l'Agenda 21, l'Agenda 2030 et la technocratie historique. Il est l'auteur de Technocracy Rising: The Trojan Horse of Global Transformation (2015) et co-auteur de Trilaterals Over Washington, Volumes I and II (1978-1980) avec le regretté Antony C. Sutton.
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Adénovirus
Décembre 16, 2020 4: 50 pm
… Et l'exploitation forestière pour les parcs éoliens et les centrales électriques à bois (alias biomasse) ne provoque pas le changement climatique, le méthane chanceux issu de la fracturation hydraulique est totalement inoffensif.
bien sûr, les éruptions solaires récentes et la faible activité des taches solaires n'affectent pas le climat ???
wpDiscuz
… Et l'exploitation forestière pour les parcs éoliens et les centrales électriques à bois (alias biomasse) ne provoque pas le changement climatique, le méthane chanceux issu de la fracturation hydraulique est totalement inoffensif.
bien sûr, les éruptions solaires récentes et la faible activité des taches solaires n'affectent pas le climat ???
sarcasme destiné
Espérons qu'il fait faillite.
Yuck.