Frankenswine: des aliments d'ingénierie pour la société chinoise d'ingénierie

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La technocratie chinoise a une solution scientifique pour tout, y compris la nourriture. Le porc est un ingrédient de base de l'alimentation chinoise, mais personne ne connaît l'effet sur la santé à long terme de la consommation de viande génétiquement modifiée. ⁃ Éditeur TN

Les porcs mutants doivent se frayer un chemin sur les tables du dîner en Chine - après que la nation soit tombée amoureuse de la viande grasse.

Les bêtes géantes deviendront un aliment de base dans le pays amoureux du porc qui célèbre aujourd'hui le début de l'année du cochon.

La nouvelle intervient après que le ministère chinois de l'Agriculture a annoncé que les gros porcs n'étaient plus à la mode en raison de la demande de viande maigre.

Comme le monde plus grand producteur et consommateur de viande de porc, La Chine a domestiqué les porcs à manger pendant plus de 8,000 ans.

Cependant, les races traditionnelles comme Jinhua et Chenghua sont en train de mourir car elles sont jugées trop malsaines pour un régime moderne.

En 1994, ces porcs primeurs représentaient 90 pour cent du marché en Chine, mais ils représentent maintenant moins de deux pour cent.

Et cela laisse la porte de la grange ouverte aux porcs à double musculure déjà élevés en Asie pour combler le vide du marché.

Les agriculteurs cambodgiens fouettent le sperme de la race à travers le continent pour ceux qui recherchent pour profiter de la frénésie du «Frankenswine».

En Corée du Sud, les scientifiques ont été à l'origine de l'ingénierie génétique de puissants porcs destinés à éviter une future crise de pénurie de porc.

Ils gènes du porc soigneusement modifiés pour créer des porcs de grande taille capable de produire beaucoup plus de viande avec beaucoup moins de graisse corporelle.

Et ils disent que la mutation est sans danger parce que plutôt que de transplanter des gènes d'une espèce à une autre, ils ne font que modifier des gènes.

Jin-Soo Kim, biologiste à l'Université nationale de Séoul, explique ainsi que vous pouvez rapidement créer le cochon plus maigre idéal pour l'abattage.

Il a dit: «Nous pourrions le faire par le biais de la reproduction. Mais cela prendrait des décennies.

Bien que la teneur exacte en graisse des porcs mutants ne soit pas connue, leurs homologues chinois ne fournissent que 40 pour cent de viande maigre, rapporte le SCMP.

Cependant, tout le monde n'est pas fan des porcs mutants.

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